福建古田大拇指农业开发有限公司是大拇指实业集团的控股子公司，2008年之前以出口为主，现拥有福建食用菌自有基地、四川食用菌自有基地，合作链接全国范围内各类有机食用菌基地、有机蔬菜基地、中草药基地近一百万亩；加工工厂分布于福建古田、福建建瓯、四川广元、湖南岳阳等地。在农业高科和生物高科领域形成了成熟的、从基地种植到研发生产再到整合营销的产业化体系。“古甜”是福建古田大拇指农业开发有限公司旗下生产的各系列山珍菌物加工食品的品牌。以创建专注于山珍菌物的尚游品牌为宗旨，生产有古甜银耳珍系列、古甜佐餐山珍罐头系列等品类。2010年，福建古田大拇指农业开发有限公司生产的水煮笋获“第四届中国（温州）特色农业博览会优质产品优质奖”，并获“2010年度质量管理先进企业”。同时加入当地有资源优势的食用菌产业的开发和建设，食用菌水煮罐头和软包装、食用菌干品系列（香菇木耳）、食用菌和竹笋的调味罐头、占全国种植产量90％以上的银耳干品、银耳深加工产品-银耳珍系列即冲饮品的加工及销售，出口；及古田、四川食用菌自有基地（香菇，木耳）的开发和建设以及四川生产分部的建设。古甜立志于为消费者提供安全、安心、安康的绿色健康食品，树立行业品质与品德标杆；未来三年内，古甜将全力打造中国综合竞争力和品牌价值的山珍菌物品牌，成为行业领导者与最有价值合作商，为合作伙伴赢得利润，为消费者赢得健康，为自己赢得品牌。